日本盛様と共同開発した日本酒の記事が読売新聞に掲載されました

日本盛様と本学の学生が共同開発した日本酒「綺縁ーKIENー」が発売されたことを報じる記事が、2/24（土）付けの読売新聞に掲載されました。

フロンティアサイエンス学部・西方教授が指導する「硯水プロジェクト」に参加する学生が、「フルーティーで甘いながらすっきりしたお酒」の製造を目指して、日本盛様の協力をいただきながら製造工程に参加しました。

「綺縁」の製造過程については日本盛様のホームページに掲載されていますので、ぜひご覧ください。

○甲南大学の学生と共に、一から造った日本酒 「綺縁ーKIENー」新発売のお知らせ
https://www.nihonsakari.co.jp/news/p/383